A finom puha pogácsát mindenki szereti. Ez a recept tényleg nagyon jó és egyszerű, ezért ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran kipróbálhatod.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 2 dkg élesztő,
- kevés tej az élesztő felfuttatásához,
- 2 tojás sárgája,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 1 kávéskanál só,
- 1 kispohár tejföl.
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat egy tálba tesszük, rugalmas tésztát gyúrunk. A reszelt sajtból egy maréknyit félreteszünk, ezt majd a pogácsák tetejére szórjuk, a többit belekeverjük a tésztába. Félóránként 2 x hajtogatjuk, közben hűvös helyen kell pihentetni. Tojással megkenjük, a félretett sajttal megszórjuk, világosra sütjük.
Mihályné Kovács receptje és fotója
